Montag, 26. Dezember 2016

Vegane Produkte von Hengstenberg


Foto: © hengstenberg.de
Vor ein paar Monaten habe ich Hengstenberg kontaktiert, um in Erfahrung zu bringen, welche Produkte aus dem Sortiment wohl für eine vegane Ernährung geeignet sind.

Als Antwort bekam ich eine kurze Liste mit Produkten, die NICHT vegan sind (Stand: 11.05.2016):

Altmeister
13 Kräuter Essig
Kräuteressig
Apfelessig
Apfel Balsamessig
Apfelessig mit Pflaume (Winteressig)
Rotweinessig
KNAX süß würzig
Cornichons mit Ingwer
Honiggurken
Genießer Rotkohl mit Portwein und Preiselbeeren
Mildessa Weinsauerkraut mit Riesling
Mildessa Weinsauerkraut mit Räucherspeck
Mildessa mildes Sauerkraut mit Speck
Fleischsalat
Sahne-Meerrettich
Meerrettich


Immer mal wieder warf ich aus Neugier einen Blick auf deren HP, konnte bisher aber keine "vegan"-Kennzeichnung in der Produktbeschreibung entdecken.

Hat sich geändert: unter jedem Produkt steht unter "Ernährungshinweis" dabei, wenn es vegan ist!

Nachfolgend habe ich mal ne Liste mit veganen Hengstenberg-Produkten erstellt (Stand: 26.12.2016):

Mildessa Kraut & Kohl

Mildessa Mildes Weinsauerkraut (850ml, 580ml, 314m Dose)
Mildesa Weinsauerkraut 3 Minuten (425ml Dose)
Mildessa Champagner-Kraut (425ml Dose)
Mildessa Mildes Sauerkraut im Beutel (400g Beutel)
Mildessa Mildes Sauerkraut mit Ananas (400g Beutel)

Mildessa für ... Aufläufe & Quiche (400g Beutel)
Mildessa für ... Suppen & Eintöpfe (400g Beutel)
Mildessa für ... Salate & Wraps (400g Beutel)


Mildessa Rotkraut Traditionelle Art (850ml, 580ml, 314m Dose)
Mildessa Rotkohl Traditionelle Art (720ml, 370ml Glas)
Mildessa Apfelrotkohl (720ml, 370ml Glas)
Mildessa Genießer Rotkohl (400g Beutel)
Mildessa Genießer Rotkohl mit Apfelstückchen (400g Beutel)



Essig

Altmeister Kräuter-Essig (0,75l PET Flasche)
Einmach Meister (0,75l PET Flasche)

Minze Essig (0,5l Flasche; "Essig des Jahres 2016")
Condimento Balsamico Bianco (0,5l Flasche)
Weißweinessig (0,5l Flasche)
Himbeeressig (0,5l Flasche)
Walnussessig (0,5l Flasche)

Essig mit dem fruchtigen Aroma der Johannisbeere (250ml Flasche)
Balsamico Bianco Orange (250ml Flasche)
Essig mit dem fruchtigen Aroma der Mango (250ml Flasche)
Balsamico Bianco mediterrane Kräuter (250ml Flasche)
Bachblüten-Essig (250ml Flasche)
Balsamico Bianco Erdbeere (250ml Flasche)

Essig-Essenz (0,5l Flasche)



Gurken:

KNAX Gewürzgurken knackig & würzig (370ml, 720ml Glas)
KNAX Gewürzgurken scharf-würzig (370ml, 720ml Glas)
KNAX Gewürzgurken Polnische Art (720ml Glas)
KNAX Gewürzgurken mild-süß (720ml Glas)

STiCKSi Gurkenviertel süß-würzig (370ml, 720ml Glas)
STiCKSi Gurkenviertel kräuter-würzig (720ml Glas)

Cornichons klassisch-fein (370ml Glas)
Cornichons Balsamico-mild (370ml Glas)
Cornichons kräuter-würzig (370ml Glas)

Sandwich-Gurken (370ml Glas)
Burger-Gurken (370ml Glas)
Wurstsalat-Gurken (370ml Glas)
Gurkensalat Dänische Art (370 ml Glas)

Senfgurken (370ml Glas)
Salz-Dill-Gurken naturtrüb (720ml Glas)
Die Riesen (1700ml Glas)



Feinsaures:

Paprikastreifen - verfeinert mit Weißweinessig (370ml Glas)
Silberzwiebeln - verfeinert mit Condimento Bianco (370ml Glas)
Mixed Pickles - verfeinert mit Weißweinessig (370ml Glas)

Rote-Bete-Salat - verfeinert mit Rotweinessig (370ml, 720ml Glas)
Selleriesalat - verfeinert mit Apfelstücken & Walnussessig (370ml Glas)
Karottensalat - verfeinert mit Apfelsaft & Apfelstückchen (370ml Glas)
Bohnensalat - verfeinert mit Weißweinessig (370ml Glas)
Linsensalat - verfeinert mit Balsamico Bianco (370ml Glas)



Feinkost:
Kapern (53ml, 156ml Glas)
Paprika-Tomaten Mark (100g Tube)



Senf:
Delikatess-Senf mittelscharf (100ml, 200ml Tube)
Feuer-Senf scharf (100ml, 200ml Tube)
Süßer Senf Hausmacher Art (100ml Tube)


Zu einigen Produkten gibt es keine Informationen, ob vegan oder nicht. Diese sind in dieser Liste NICHT aufgeführt (obwohl sie eventuell doch vegan sein könnten. Bei Interesse an diesen Produkten, bitte an den Hersteller wenden!)
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Dienstag, 20. Dezember 2016

Oatly Haferdrinks im IKEA Deutschland Schwedenshop!

Im Schwedenshop werden jetzt die Oatly Haferdrinks in den Sorten "Orange Mango" und "Natur" angeboten. 1l kostet 1,95€.


Ich hab mir mal ne Packung Orange-Mango mitgenommen (obwohl ich noch nen Vorrat davon im Keller habe) - aber den Spruch auf dem Karton kenne ich noch nicht.

Btw: ich mag den schwedischen "Sommer". Und das wechselhafte Wetter: Regen. Sonne. Regen. Sonne. Regenbogen!

Gefunden: IKEA Sindelfingen.
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Freitag, 16. Dezember 2016

Lebkuchen Schmidt: Veganer Elisenlebkuchen schokoliert

Lebkuchen Schmidt Feinste Nürnberger Elisen-Lebkuchen vegan, schokoliert
340g - 9,90€

Leider sind diese wunderbaren Lebkuchen anscheinend online bereits vergriffen; ob es die in Lebkuchen Schmidt Filialen oder Saison-Läden noch gibt, weiß ich leider nicht.
Es ist kein Wunder, denn sie sind so so so so so so so so sooooooooooooooooooo unglaublich lecker! 9,90€ für 5 Stück hört sich vielleicht erstmal teuer an - aber die Lebkuchen sind viel, viel größer als die von Weiß oder Veganz, bio und ABSOLUT jeden Cent wert. Ach ja: die Schokolade ist ein Traum!

Hätte ich gewusst, dass die so gut sind, hätte ich mehr als nur eine Packung bestellt :D

Für nächstes Jahr hoffe ich, dass diese Lebkuchen wieder angeboten werden - und wünsche mir eine "nur" glasierte Variante der veganen Elisen-Lebkuchen.
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Vegane Lussekatter II

Lussekatter - schwedisches Hefegebäck mit Safran. Traditionell kommen mit Rosinen drauf... mag ich aber nicht, deshalb mit Hagelzucker.



Für etwa 17 Lussekatter

430g Dinkelmehl Type 630
21g Hefe (1/2 Würfel)
80g Zucker
0,5 TL Salz

170ml Haferdrink
85g Alsan
2 Tütchen Safran gemahlen

Für den Teig Mehl, Zucker und Salz vermengen, die Hefe auf die Mehlmischung bröseln.
Bei geringer Hitze Alsan in einem Topf schmelzen, Haferdrink und Safran hinzufügen - die Mischung sollte lauwarm sein.

Flüssigkeit zur Mehlmischung geben und alles zu einem geschmeidigem Hefeteig verkneten. An einem warmen Ort 30-60 Minuten gehen lassen.

Den Hefeteig nochmals kurz durchkneten und in gleich große Stücke teilen (meine waren ca. 50g schwer).

Zu Kugeln formen und anschließend zu ca. 30 cm langen Strängen rollen. Von den Seiten aufrollen, sodass eine "S"-Form entsteht. Auf ein Backblech legen und nochmal ca. 1h abgedeckt gehen lassen. Mit Haferdrink bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen (oder: in die gerollten Enden je eine in Wasser eingelegte Rosine stecken). 10 Min. gehen lassen.

Ofen auf 225°C Ober-Unterhitze vorheizen.

Die Lussekatter 8-12 Minuten backen.
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Mittwoch, 14. Dezember 2016

Pepparkakor - schwedische Pfefferkuchen


Für ca. 3 Bleche

150g Alsan
185g Zucker
50ml Sirup (ich hab "Vitt Sirap" von Dansukker verwendet, den ich aus Schweden mitgebracht habe; Zuckerrübensirup geht auch)

410g Dinkelmehl Type 630
1EL Zimtpulver
1TL Nelkenpulver
1TL Ingwerpulver
1/2 TL Kardamompulver
1/2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 TL Backpulver

evtl. etwas Wasser


Alsan, Zucker und Sirup langsam in einem Topf erwärmen, bis die Alsan geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist.

Mehl, Zimt, Nelken, Ingwer, Kardamom, Pfeffer und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen. Die flüssige Alsan-Zuckermischung zu der Mehlmischung geben und mit den Knethaken eines Handrührgerätes alles zu einem Teig verarbeiten. Ist der Teig zu fest, etwas Wasser zufügen, ist der zu klebrig, etwas Mehl untermengen. Nun mit den Händen kurz durchkneten und zu einer Kugel formen.

In Frischhaltefolie wickeln und über Nacht in den Kühlschrank legen.


Am nächsten Tag: Ofen auf 180°C vorheizen. Den (steinharten) Teig aus dem Kühlschrank holen und etwa 1/3 davon abschneiden. Mit etwas Mehl den Teig weichkneten und am besten zwischen zwei Backpapieren etwa 0,4 cm dick ausrollen. Motive nach Wahl ausstechen. Fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.

Die Pepparkakor etwa 15 Minuten backen.
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Samstag, 26. November 2016

Vegane Weihnachtsprodukte 2016



Auch dieses Jahr wieder: meine kleine Übersicht über weihnachtliche, vegane bzw. "vegan-laut-Zutatenliste" Produkte aus dem Discounter, Supermarkt, Bioladen und dem Internet :)

Produkte zu eigenen Blogposts mit Bildern, Zutatenlisten und evtl. weiteren Infos sind bzw. werden verlinkt!

Es gibt einige ganz neue Produkte und alte mit neuer Rezeptur. So sind zum Beispiel die "Wintertraum Früchtelebkuchen" von Aldi Süd dieses Jahr nicht mehr vegan, da in der Rezeptur nun Butterreinfett enthalten ist - EDIT: sie sind doch noch vegan! bei den "Herzen Sterne Brezeln Lebkuchen zartbitter" der Firma Weiss hingegen wurde das blöde Butterreinfett aus der Rezeptur gestrichen und sie sind dieses Jahr vegan (PA bestätigt!).


Diese Liste wird bis Weihnachten bei Entdecken neuer Produkte fortlaufend erweitert - es lohnt sich also, das ein oder andere Mal hier vorbeizuschauen ;) Diese Liste ist NICHT vollständig, da es einige Läden gibt (Aldi Nord, die beiden Nettos und tegut), die es bei mir entweder gar nicht gibt, oder bei denen ich nicht einkaufe. Dort bin ich auf diverse FB-Gruppen angewiesen und die Sortimente allgemein teilweise von regionalen Anbietern beliefert werden.

Zu Adventskalendern habe ich bisher nicht weiters recherchiert und deshalb ist meine Übersicht klein aber fein.


Eigenmarken:


Aldi Nord:
Bel Royal Edel-Marzipan Brote, 200g
Reichsgraf Weihnachtsmann Zartbitter, 130g


Aldi Süd:
Moser Roth Mini Schokoladenkugeln Edel Bitter 70%, 150g - 1,69€
Wintertraum Edelmarzipan-Brot mit Schokoladenüberzug, 125g
Wintertraum Edelmarzipan-Stollen, 200g - 0,99€
Wintertraum Edelmarzipan-Stollen, 1000g - 2,99€
Wintertraum Früchtelebkuchen, 500g - 1,69€
Wintertraum Lübecker Edel Marzipan, 125g - 1,19€
Wintertraum Marzipan Kartoffeln, 125g - 0,89€
Wintertraum Magenbrot, 600g - 1,69€
Wintertraum Wintergelee, 200g - 0,59€

Das vegane Weihnachtssortiment mit Bildern und Zutatenliste gibt es hier: Aldi Süd: vegane Weihnachtsprodukte 2016


Alnatura:
Alnatura Anis Sterne, 150g - 1,19€
Alnatura Gefüllte Lebkuchenherzen, 125g - 2,49€
Alnatura Pfeffernüsse, 125g - 1,99€
Alnatura Schoko Mandel Knusper Orange Zartbitter, 80g - 1,99€
Alnatura Vanille Kipferl, 150g - 1,99€

Alnatura Adventskalender-Tee, 43,75g - 3,99€
Alnatura Bunte Winternudeln, 250g - 0,95€

Alnatura Glühwein, 1l
Alnatura Holunder-Fruchtpunsch, 0,75l


DM:
dmBio Feine Knusper Pralinen Zartbitter & Mandeln, 80g - 2,25€
dmBio Edles Nougat in Zartbitterschokolade, 50g - 1,45€
dmBio Winter Fruchtpunsch Holunder, 0,75l


EDEKA:
EDEKA Edelmarzipanstollen, 1000g
EDEKA Christstollen-Scheiben, 250g
EDEKA Mini-Schoko-Spekulatius, 200g
EDEKA Zartbitter-Spekulatius, 200g

GUT&GÜNSTIG Edelmarzipanstollen, 200g
GUT&GÜNSTIG Edelmarzipanstollen, 1000g
GUT&GÜNSTIG Gewürz-Spekulatius, 600g

Bzgl. der Mono- & Diglyceride von Speisefettsäuren teilte mir Edeka mit:

"(...) dass die in unseren EDEKA Eigenmarkenprodukten enthaltenen Emulgatoren Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlichen Ursprungs sind.

Nur bei einigen Molkereiprodukten können die Emulgatoren Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren auch tierischen Ursprungs sein."


HUSSEL:
Hussel Adventskalender "Wintertraum" mit Zartbitter-Schokolade, 175g - 9,99€ (hier)
Hussel Adventskalender "To Go" Zartbitter-Schokolade, 30g - 1,50€ (hier)
Hussel Weihnachtsmann "Viktor Vegan", 75g - 4,99€

IKEA 
Pepparkaka Mandel (Mandelpfefferkuchen), 150g - 0,99€
Ekologisk Pepparkaka (Pfefferkuchen Bio), 150g - 0,99€

Pepparkaka deg (Pfefferkuchenteig), 500g - 1,95€
Pepparkaka hus (Pfefferkuchenhaus), 300g - 2,95€


LIDL:
Favorina Dominosteine in Zartbitterschokolade, 250g - 1,19€
Favorina Edelnougat Baumstamm Edelmarzipan, 100g - 0,89€
Favorina Magenbrot, 600g
Favorina Marzipankartoffeln, 125g - 0,89€
Favorina Marzipan Happen Classic, 125g - 1,19€
Favorina Marzipan Happen Rum, 125g - 1,19€

Das vegane Weihnachtssortiment mit Bildern und Zutatenliste gibt es hier: LIDL: vegane Weihnachtsprodukte 2016


Netto Marken-Discount (rot-gelb)
Santa Claus in Town Aachener Printen Kräuter 200g
Santa Claus in Town Edel-Marzipan Stollen, 1000g - 2,99€
Santa Claus in Town Heidesand, 200g - 0,99€
Santa Claus in Town Mandelspekulatius, 300g - 0,99€
Santa Claus in Town Walnuss Edelmarzipan in 20% Zartbitterschokolade, 125g


NORMA:
Goldora Bratapfel Stollen, 200g
Goldora Dominosteine Zartbitterschokolade, 250g
Goldora Edelmarzipan & Edelnougat Baumstamm Zartbitterschokolade, 100g
Goldora Edelmarzipan-Stollen, 200g
Goldora Edelmarzipan-Stollen, 1000g
Goldora Gewürz Spekulatius, 600g
Goldora Jamaica Rumkugeln, 285g
Goldora Kokosflocken, 285g
Goldora Magenbrot, 600g
Goldora Mandel Spekulatius, 300g
Goldora Marzipankartoffeln, 285g
Goldora Mini Edelmarzipanbrot, 200g
Goldora Orange-Edelmarzipanbrot, 125g
Goldora Walnuss-Edemalrzipanbrot, 125g
Goldora Zartbitter Weihnachtsmann,

Das vegane Weihnachtssortiment mit Bildern und Zutatenliste gibt es hier: NORMA: vegane Weihnachtsprodukte 2016


Penny:
Douceur Gewürzspekulatius, 600g - 0,89€
Douceur Lübecker Edel-Marzipan Happen, 125g
Douceur Magenbrot glasiert, 600g
Douceur Rumkugeln, 200g - 0,79€
Douceur Rum-Marzipan Happen, 125g
Douceur Stollenscheiben Edel-Marzipan, 250g - 1,49€
Douceur Weihnachtsmann Edelbitterschokolade, 130g - 1,39€

Das vegane Weihnachtssortiment mit Bildern und Zutatenliste gibt es hier: Penny: vegane Weihnachtsprodukte 2016


Real:
TiP Dominosteine Zartbitter, 250g
TiP Gewürzspekulatius, 600g

real,- Quality Christstollen nach traditionellem Rezept, 500g - 2,99€
real,- Quality Christstollenscheiben, 250g - 1,99€
real,- Quality Christstollen nach Thüringer Art, 1000g - 4,99€
real,- Quality Orangenstollen, 500g - 2,99€

Das vegane Weihnachtssortiment mit Bildern und Zutatenliste gibt es hier: real: vegane Weihnachtsprodukte 2016


Rewe:



Rossmann:
Das Exquisite Marzipan Stollen, 200g - 0,99€
Das Exquisite Edelmarzipan Pralinen, 200g - 1,99€

enerBio Haselnusskonfekt (Bio Fruchtmischung mit Datteln und Haselnüssen), 80g -
enerBio Dattel-Kokos Konfekt (Bio Fruchtkonfekt aus Datteln mit Kokosumhüllung), 100g - 1,99€


Strauss Innovation:
Bratapfel-Stollen, 200g - 1,69€


Veganz:
BIO Veganz Amarenakirschen in Zartbitterschokolade, 50g - 1,99€
BIO Veganz Ingwer in Zartbitterschokolade, 60g - 1,99€
BIO Veganz Kirschbomben, 165g - 4,29€
BIO Veganz Lebkuchen, 175g - 4,29€
BIO Veganz Rice Choc Keks-Zimt, 80g - 1,99€
BIO Veganz Spekulatius, 200g - 1,79€
BIO Veganz Weihnachtsmann, 50g - 1,89€


Vantastic Foods:
Adventskalender mit Schakalode Original, 150g - 9,99€
Adventskalender mit weißer Schakaolode, 150g - 9,99€
Weihnachtsmann Schakalode original, 100g - 5,29€
Weihnachtsmann Schakalode weiß. 100g - 5,29€
Schakalode Winterzauber, 100g - 3,49€


Bitte beachten: Da die Discounter oftmals verschiedene Hersteller haben, kann es sein, dass sich optisch identische Produkte in der Rezeptur unterscheiden und aufgrund dessen eventuell nicht vegan sein könnten, auch wenn sie auf meiner Liste stehen - deshalb: immer die Zutatenliste lesen!

Eine PA habe ich in den meisten Fällen NICHT gemacht. Wer sich zu 100% sicher sein möchte, muss dies selbst beim Hersteller erfragen.


Marken:

Borggreve:
Mandel-Spekulatius, 300g
Gewürz-Spekulatius, 600g


Carstens Lübecker:
Edel Marzipan Brot, 200g - 2,49€ / 400g
Marzipan "Frohes Fest", 150g - 1,99€ (Rossmann, Penny)
Marzipan "Weihnachtsmix", 150g - 1,99€ (Rossmann, Penny)


Coppenrath Feingebäck:
Gewürz Spekulatius, 400g
Gewürz Spekulatius, 500g
Gewürz Spekulatius, 600g
Mini Spekulatius Zartbitter-Schoko, 200g (Achtung: NUR der MINI Spekulatius mit Zartbitter-Schoko ist vegan!)
Speku-Duett Mandelcreme, 200g - 1,69€
Speku-Duett Haselnusscreme, 200g - 1,69€
Braune Kuchen, 200g

Vegan Bakery Mini Spekulatius Gewürz, 150g (neu 2016)
Vegan Bakery Mini Spekulatius Mandel, 150g (neu 2016)
Vegan Bakery Mini Spekulatius Schoko, 150g (neu 2016)


Erasmi 
Erasmi Lübecker Edel Marzipan Classic, 125g - 1,19€
Erasmi Lübecker Edel Marzipan Rum, 125g - 1,19€


Feinste Backware Geschmack der verführt (Bear Management Gmbh)
Haselnusskipferl, 250g - ca. 2€
Linzer Augen mit Aprkosenfüllung, 250g - ca. 2€
Vanillekipferl, 250g - ca. 2€

z.B. bei T€DI, Woolworth


Frenzel
Echte Delikatess Lebkuchen, 200g - 1,49€


Hammermühle:
Dominosteine, 140g - 4,09€


hig / Continental Bakeries: 
Kandiskuchen,


Kuchenmeister:
Bratapfelstollen, 200g - 1,25€
Christstollen, 500g - 2,39€
Christstollen, 750g - 2,69€
Christstollen, 1000g - 2,99€
Christstollen Scheiben, 250g - 1,59€
Edel Marzipanstollen, 200g - 1,15€
Edel Marzipanstollen, 500g - 2,39€
Edel Marzipanstollen, 750g - 2,99€
Edel Marzipanstollen, 1000g - 3,29€
Rumstollen, 750g -
Zimtstollen, 220g - 1,25€

PA 2015: (...) können wir Ihnen mitteilen, dass unsere Edel-Marzipanstollen, Christ-, Rum-, Bratapfel- und Zimtstollen von der Rezeptur her als vegan angesehen werden kann. Wir weisen jedoch darauf hin, dass in keinem Fall das Vorhandensein von Rohstoffen tierischen Ursprungs, wie Butter, Eier, Milch und Milchprodukte, in Folge einer Kreuzkontamination ausgeschlossen werden kann. (...)"

Auf der Kuchenmeister-HP findet man unter "Fragen zu unseren Produkten" folgende Informationen:

Pflanzlicher oder tierischer Ursprung?

Einige Zutaten können zunächst sowohl tierischen als auch pflanzlichen Ursprungs sein. Kuchenmeister-Produkte sind vegetarisch - wir verwenden bis auf Eier und Milchprodukte keine Zutaten tierischen Ursprungs. So sind beispielsweise die in einigen Backwaren enthaltenen Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, das Glycerin und das Natriumstearoyl-2-lactylat pflanzlicher Herkunft.


Kinkartz:
Aachener Kräuterprinten, 200g


Lambertz:
Aachener Kräuterprinten, 200g
Kräuter Printen Mandel, 200g


Lieken-Urkorn:
Edel-Marzipan-Stollen, 750g
Marzipan-Stollen-Scheiben, 250g
Rum-Stollen, 750g
Traditioneller Stollen, 1000g

Auf der HP zwar nur "Für Vegetarier", nach einer PA 2015 wurde mir aber bestätigt, dass oben genannte Sorten vegan sind und die Produkte nur aufgrund möglicher Spuren von Ei und Milchprodukten als "nicht vegan" gekennzeichnet werden.


Bei den FAQ steht außerdem:

Sind die in den Lieken Urkorn Produkten verwendeten Emulgatoren (z.B. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren = E 471) tierischen oder pflanzlichen Ursprungs? 
Alle Emulgatoren, die für unsere Produkte verwendet werden, sind pflanzlichen Ursprungs.


Lindt:
Weihnachtsmann Edelbitter, 125g - 3,69€


Manner:
Lebkuchen Mandel-Krokant, 180g
Schoko Brezerl Zartbitter, 180g
Powidl Knöpfe, 180g
Schoko Lebkuchen Knöpfe, 180g
Marmeladen Lebkuchen Knöpfe, 200g
Original Neapolitaner Weihnachts-Minis, 150g

Die Manner Lebkuchen gibt es teilweise bei Edeka, Rewe, Müller. Online bei worldofsweets.de und austriansupermarket.com

Die Produkte werden außerdem auf der Liste "Veganer Leckereien[AT]" von Manner (HP) aufgeführt. Aber Achtung: die dort aufgeführten Pfeffernüsse sind nicht vegan!


Niederegger:
Marzipan Kartoffeln


Schluckwerder 
Marzipan Kartoffeln, 100g - 0,69€
Schluckwerder Edelmarzipan in Zartbitterschokolade 18%, 125g - 1,09€
Schluckwerder Edelmarzipan-Nugat Mini-Baumstämme in Zartbitterschokolade, 150g
Schluckwerder Walnuss-Edelmarzipan in Zartbitterschokolade, 125g - 1,09€


Schulte Feingebäck:
Feine Dominosteine 400g


Vadossi
Oma Hartmanns Brat-Apfelkonfekt, 200g - 3,49€ (z.B. bei Edeka)


Weiss:
Herzen Sterne Brezeln Lebkuchen Zartbitter, 500g - 1,79€ (neue Rezeptur 2016)
Magenbrot, 600g - 2,79€
Weiss mini Ulmi Zartbitter, 50g - 0,55€


Zentis:
Marzipan-Kartoffeln, 125g



Bio:

dennree
dennree Lebkuchenherzen mit Kirschfüllung, 125g
dennree Lebkuchen glasiert, 60g
dennree Lebkuchen-Sterne, 150g
dennree Marzipankartoffeln, 100g
dennree Pfeffernüsse, 100g


Linea Natura:
Bio Lebkuchen Duo, 140g - 3,49€
Bio Lebkuchenherzen mit Kirschfüllung, 125g - 2,99€
Bio Schoko-Orangen Lebkuchen, 125g - 2,99€
Bio Schoko Lebkuchen extra weich, 125g - 2,99€
Bio Mandel-Schoko Taler, 150g - 3,59€
Bio Pfeffernüsse, 125g - 2,49€
Bio Winterapfelgebäck, 125g - 2,99€
Bio Zartbitter Printen, 125g - 3,49€


Rosmarin Bioback:
Bio Baumstamm in Tüte, 50g - 2,79€
Bio Lebkuchenpferd Zartbitter, 76g - 2,49€
Bio Lebkuchenpferd glasiert mit Zartbitter, 76g - 2,49€
Bio Kirschbomben, 200g - 4,99€
Bio Ananasbomben, 200g - 5,39€
Bio Saftige Printen, 60g - 1,99€
Bio Bunte Nasch Marzipan Sterne, 40g - 2,99€
Bio Kleines Edelmarzipan-Brot, 40g - 2,29€


Rosengarten:
Bio Zartbitterweihnachtsmann, 80g - 2,99€
Bio Weihnachtsmann vegan, 90g - 3,49€
BioSchoko-Amaranth-Knuspies, 90g - 2,49€
Bio Kokos-Dattel-Sterne, 80g - 2,99€
Zartbitter Lolly-Nikolaus, 15g - 0,79€



herzberger
Veganer mini-Christstollen, 250g - 3,99€ (UVP)

"Veganer mini-Christstollen in Bio-Qualität verfeinert mit Bio-Chia-Saaten"




Glühwein & Punsch:

Alnatura Glühwein, 1l
Alnatura Holunder-Fruchtpunsch, 0,75l

dmBio Winter Fruchtpunsch Holunder, 0,75l

Elbler Heiß vom Deich Bio Glühapfel Apfelwein, 0,75l
Elbler Heiß vom Deich Bio Glühapfel alkoholfrei Apfelpunsch 0,75l

Heißer Hirsch Glühwein (rot), 750ml - 3,79€
Heißer Hirsch Glühwein (weiß), 750ml - 3,79€
Heißer Hirsch Familienpunsch alkoholfrei, 750ml - 2,99€

Landlust Silvaner Glühwein weiß
Landlust Dornfelder Glühwein

Marry's Fair Trade Glühwein rot, 0,75l
Marry's Fair Trade Glühwein weiß 0,75l


Adventskalender:


Klassisch mit Schokolade:
Hussel Adventskalender "Wintertraum" mit Zartbitter-Schokolade, 175g - 9,99€ (hier)
Hussel Adventskalender "To Go" Zartbitter-Schokolade, 30g - 1,50€ (hier)

Moo Free Adventskalender, 130g - ca. 5,99€
Vantastic Foods Adventskalender mit Schakalode Original, 150g - 9,99€
Vantastic Foods Adventskalender mit weißer Schakalode, 150g - 9,99€


Tee, Gewürze & andere:

Alnatura Adventskalender-Tee, 43,75g - 3,99€
Davert SEKEM Adventskalender (Gefüllt mit 5 Sorten Dattelkonfekt), 215g - 14,95€
Sonnentor Gewürz-Adventskalender, 116g - ca. 12,99€
Sonnentor Tee-Adventskalender, 38,1g - ca. 4,49€


Boxen:
veganbox Adventskalender, online bestellbar bei veganbox.de - 39€


Anti-Weihnachten:
Pechkeks "Grausige Weihnachten - Anti Adventskalender", ca. 30€


Zum Basteln:
Tchibo Schoko-Adventskalender-Set, 12,99€
Silikonform für selbstgemachte Pralinen inkl. 2 Papier-Adventskalender, in der Filiale vor Ort oder online



Weihnachts-Boxen:
Lucky vegan Geschenkbox Weihnachten, 24,90€
Lucky vegan Beauty Geschenkbox Weihnachten Ladies, 19,90€
Lucky vegan Geschenkbox Weihnachten Gentlemen,  19,90€

Die Boxen sind online bestellbar bei lucky-vegan.com,  (zzgl. Versandkosten)




Backen & Deko

Küchle:
Runde Backoblaten:
Backoblaten (rund; 40mm, 50mm, 70mm, 90mm)
Vollkorn Oblaten (rund; 50mm)
Bio Backoblaten (rund; 50mm)

Dekor-Oblaten (mit Weihnachtsmotiven; rund; 50mm )

Eckige Backoblaten (120 x 120mm)


PENNY:
Puda Eiskristalle Streudeko* (Artikel-Codierung: 01010176-G0469)
Puda Eiskristalle aus Marzipan' (Artikel-Codierung: 002933751-G0469)
Puda Weihnachts-Mix Tanne, Weihnachtsmann Sterne; Zartvbitter-Dekore

*PA bestätigt
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Montag, 21. November 2016

LIDL: Vegane Weihnachtsprodukte 2016

Auch dieses Jahr habe ich mich wieder bei LIDL umgeschaut, was es dort an veganen (laut Zutatenliste) Leckereien für die Weihnachtszeit gibt.

Alle Artikel dieser Seite werden auch in meiner alljährlichen Liste "Vegane Weihnachtsprodukte 2016" aufgenommen.

Bei Neuentdeckungen wird hier aktualisiert.

Favorina Dominosteine Zartbitter
250g - 1,19€
Hersteller: Riba Backwaren GmbH, Bentelerstraße 9 in D-33397 Rietberg [Schulte Feingebäck]

PA bestätigt: das Vanille-Aroma und das natürliche Aroma beinhalten keine tierischen Bestandteile; das Apfelsaftkonzentrat wird rein pflanzlich hergestellt. Zusammenfassend: "Dieser Artikel ist, ausgenommen des Spurenhinweises, für eine vegane Ernährung geeignet."


Favorina Edel Marzipan Brot Ananas
125g
Hersteller: Horst Schluckwerder OHG, Bültenweg 19 in D-21365 Adendorf


Favorina Edelnougat Baumstamm Edelmarzipan
100g - 0,89€
Hersteller: Horst Schluckwerder OHG, Bültenweg 19 in D-21365 Adendorf


Favorina Gewürzspekulatius
600g - 0,89€
Hersteller: D. Borggreve KG in D-49828 Neuenhaus


Favorina Magenbrot
600g - 0,89€
Hersteller: Aachener Zucker- und Backwaren GmbH & Co. KG in D-52001 Aachen


Favorina Marzipankartoffeln
125g - 0,89€
Hersteller: Horst Schluckwerder OHG, Bültenweg 19 in D-21365 Adendorf


Favorina Marzipan Happen Classic
125g - 1,19€
Hersteller: Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG in D-23568 Lübeck


Favorina Marzipan Happen Rum
125g - 1,19€
Hersteller: Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG in D-23568 Lübeck
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Sonntag, 20. November 2016

real: vegane Weihnachtsprodukte 2016

Auch dieses Jahr habe ich mich wieder bei real,- umgeschaut, was es dort an veganen (laut Zutatenliste) Leckereien für die Weihnachtszeit gibt.

Alle Artikel dieser Seite werden auch in meiner alljährlichen Liste "Vegane Weihnachtsprodukte 2016" aufgenommen.

Bei Neuentdeckungen wird hier aktualisiert.


TiP Dominosteine Zartbitter
250g


TiP Gewürzspekulatius
600g


real,- Quality Christstollen nach traditionellem Rezept
500g - 2,99€


real,- Quality Christstollenscheiben
250g - 1,99€


real,- Quality Christstollen nach Thüringer Art
1000g - 4,99€


real,- Quality Orangenstollen
500g - 2,99€


_________________________

Außerdem:
Schär Glutenfreier Spekulatius 
100g


Lindt Edelbitter Nikolaus



Tchibo Schoko-Adventskalender-Set


Da das Sortiment sich in den einzelnen real,- Filialen höchstwahrscheinlich unterscheidet, kann es vorkommen, dass einige der hier vorgestellten Artikel nicht in allen real,- Warenhäusern zu bekommen sind; auch wird es dort "vegan-laut-Zutatenliste"-Produkte geben, die es bei mir nicht gibt.
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NORMA: vegane Weihnachtsprodukte 2016

Auch dieses Jahr habe ich mich wieder bei NORMA umgeschaut, was es dort an veganen (laut Zutatenliste) Leckereien für die Weihnachtszeit gibt.

Alle Artikel dieser Seite werden auch in meiner alljährlichen Liste "Vegane Weihnachtsprodukte 201X" aufgenommen. [Link/Beitrag folgt - noch in Bearbeitung!]

Bei Neuentdeckungen wird hier aktualisiert.


Goldora Bratapfel Stollen
200g
Hersteller: Kuchenmeister GmbH, Coesterweg 31, D-59494 Soest

Zum Hersteller Kuchenmeister, der das oben genannte Produkt herstellt: die Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und das Glycerin sind pflanzlicher Herkunft; desweiteren bestätigte Kuchenmeister auf Anfrage, dass der von ihnen produzierte Bratapfel Stollen vegan ist.



Goldora Dominosteine Zartbitterschokolade
250g
Hersteller: Conrad Schulte GmbH & Co. KG, D-33397 Rietberg


Goldora Edelmarzipan & Edelnougat Baumstamm Zartbitterschokolade
100g
Hersteller: Horst Schluckwerder OHG, D-21365 Adendorf


Edelmarzipan Stollen
200g
Hersteller: Kuchenmeister GmbH, Coesterweg 31, D-59494 Soest

Zum Hersteller Kuchenmeister, der das oben genannte Produkt herstellt: die Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und das Glycerin sind pflanzlicher Herkunft; desweiteren bestätigte Kuchenmeister auf Anfrage, dass der von ihnen produzierte Edelmarzipan-Stollen vegan ist.


Edelmarzipan Stollen
1000g
Hersteller: Kuchenmeister GmbH, Coesterweg 31, D-59494 Soest

Zum Hersteller Kuchenmeister, der das oben genannte Produkt herstellt: die Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und das Glycerin sind pflanzlicher Herkunft; desweiteren bestätigte Kuchenmeister auf Anfrage, dass der von ihnen produzierte Edelmarzipan-Stollen vegan ist.


Goldora Gewürz Spekulatius
600g
Hersteller: D. Borggreve KG, D-49828 Neuenhaus


Goldora Jamaica Rumkugeln
285g
Hersteller: Horst Schluckwerder OHG, D-21365 Adendorf


Goldora Kokosflocken
285g
Hersteller: Horst Schluckwerder OHG, D-21365 Adendorf


Goldora Magenbrot
600g
Hersteller: Aachener Zucker- und Backwaren GmbH & Co. KG in D-52001 Aachen


Goldora Mandel Spekulatius
300g
Hersteller: D. Borggreve KG, D-49828 Neuenhaus


Goldora Marzipankartoffeln
285g
Hersteller: Horst Schluckwerder OHG, D-21365 Adendorf


Goldora Mini Edelmarzipanbrote Zartbitter
200g
Hersteller: Horst Schluckwerder OHG, D-21365 Adendorf



Goldora Orange-Edelmarzipanbrot umhüllt von Zartbitterschokolade
125g
Hersteller: Horst Schluckwerder OHG, D-21365 Adendorf


Goldora Walnuss-Edelmarzipanbrot umhüllt von Zartbitterschokolade
125g
Hersteller: Horst Schluckwerder OHG, D-21365 Adendorf


Goldora Zartbitter-Weihnachtsmann
Hersteller: Riegelein, D-90556 Cadolzburg

Was hier besonders auffällt: auf diesem Produkt ist der Allergikerhinweis etwas anders formuliert - zur Erinnerung: die genannten Allergene (z.B. Milch und Nüsse; am häufigsten mit "Kann Spuren von.... enthalten" formuliert) sind keine Bestandteile der Rezeptur, sondern unbeabsichtigte Verunreinigungen beim Herstellungsprozess (Kreuzkontamination). Sie müssen nicht zwangsläufig im Endprodukt vorhanden sein. Die Angabe dient als Allergikerhinweis, ist freiwillig und gesetzlich nicht geregelt. Im Produktionsstandort werden unter Umständen auch in den selben Anlagen Produkte mit diesen Allergenen hergestellt. (Mehr dazu in der Antwort auf meine Frage bei lebensmittelklarheit.de)


Enthält Spuren von Milch.
Kann Spuren von Haselnüssen und Erdnüssen enthalten.

Das hat mich etwas verunsichert - habe ich das so noch nicht gelesen. Also habe ich beim Hersteller "Riegelein" angefragt, was es mti dieser Formulierung denn auf sich hat.

Antwort

Enthält Spuren von Milch: Riegelein möchte darauf aufmerksam machen, dass Spuren im Produkt enthalten sind. Da Riegelein neben Zartbitterschokolade auch Vollmilchschokoladen verarbeitet, ist es trotz gründlicher Reinigungen der Anlagen nicht möglich alle Milchbestandteile zu entfernen.

Kann Spuren von Haselnüssen und Erdnüssen enthalten: Regelein informiert über die Möglichkeit einer Kreuzkontamination.

Für mich persönlich ist dieser Zartbitter Weihnachtsmann vegan. Aber auch hier gilt: jeder kann (und muss) das für sich selbst entscheiden :)


Außerdem:
Goldora Mandelspekulatius, 300g
Goldora Magenbrot, 600g

____________________

Außerdem:

Erasmi Lübecker Edel Marzipan Classic, 125g - 1,19€


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Samstag, 12. November 2016

Aldi Süd: vegane Weihnachtsprodukte 2016

Auch dieses Jahr habe ich mich wieder bei ALDI SÜD umgeschaut, was es dort an veganen (laut Zutatenliste) Leckereien für die Weihnachtszeit gibt.

Alle Artikel dieser Seite werden auch in meiner alljährlichen Liste "Vegane Weihnachtsprodukte 2016" aufgenommen.

Bei Neuentdeckungen wird hier aktualisiert.


Moser Roth Mini Schokoladenkugeln Edel Bitter 70%
150g - 1,69€


Wintertraum Edelmarzipan-Brot mit Schokoladenüberzug
125g 
Hersteller: Horst Schluckwerder OHG in D-21365 Adendorf-Lüneburg.



Wintertraum Mini-Stollen Edelmarzipan
200g - 0,99€
Hersteller: Kuchenmeister GmbH, Coesterweg 31 in D-59494

Zum Hersteller Kuchenmeister, der das oben genannte Produkt herstellt: die Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und das Glycerin sind pflanzlicher Herkunft; desweiteren bestätigte Kuchenmeister auf Anfrage, dass der von ihnen produzierte Edelmarzipan-Stollen vegan ist.


Wintertraum Früchtelebkuchen
500g - 1,69€
Hersteller: F.A. Crux GmbH & Co. KG in D-52001 Aachen



Wintertraum Lübecker Edel Marzipan
125g - 1,19€
Hersteller: Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG, Mecklenburger Str. 255 in D-23568 Lübeck.


Wintertraum Marzipan Kartoffeln
125g - 0,69€

Hersteller: Horst Schluckwerder OHG in D-21365 Adendorf-Lüneburg.



Wintertraum Magenbrot
600g - 1,69€
Hersteller: F.A. Crux GmbH & Co. KG in D-52001 Aachen



Das ist natürlich noch nicht alles, was es an weihnachtlichem Gebäck und Süßkram gibt. Auf "vegan" konnte ich allerdings noch nicht alles überprüfen... außerdem hat dann ne Kasse neu aufgemacht - falls ihr wisst, was ich meine ;) Dieser Text wird verschwinden, wenn ich mit dem Sortiment "durch" bin XD
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Sonntag, 6. November 2016

Penny: Vegane Nuss-Nougat-Creme von NATURGUT ab Montag, 07.11.2016 im Angebot

Ab Montag, den 07.11.2016 gibt es bei Penny wieder einige, teils neue Produkte von NATURGUT im Angebot.

Naturgut Nuss-Nougat-Creme
400g - 2,59€

© penny.de

Zutaten: Zucker*, pflanzliche Öle* (Raps, Palme), Haselnüsse* 15%, fettarmes Kakaopulver* 9%, Emulgator Rapslecithine, gemahlene Vanilleschote*. 
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
 Kann Spuren von Gluten, Ei, Milchprodukten, Soja und weiteren Schalenfrüchten enthalten.

Hergestellt in den Niederlanden von Peeters Produkten BV, Leemstraat 13 in NL.4705 RT Roosendaal.


Vergleicht man diese Nuss-Nougat-Creme mit der veganen Nuss-Nougat-Creme von REWE Bio, so wird man feststellen, dass beide Produkte identisch sind (Zutaten, Hersteller). Ist nicht sonderlich verwunderlich, da Penny zur REWE Group gehört. Die REWE Bio Nuss-Nougat-Creme kostet allerdings 40 Cent mehr: 2,99€ muss man für ein ebenfalls 400g-Glas ausgeben. 

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Außerdem wieder im Angebot: 

Naturgut Eintöpfe in den Sorten "Linseneintopf" und "Erbseneintopf", 400ml-Dose - 1,59€
Naturgut Vegetarische Gerichte (TK) in den Sorten "Couscous mit Gemüse" und "Quinoa grüner Spargel", 500g-Beutel - 2,49€

Beide genannten Produkte habe ich mit Zutaten bereits hier vorgestellt: Penny: ab 4.Januar 2016 vegane Produkte von Naturgut im Angebot 


Naturgut Quinoa-Cups in den Sorten "Paprika-Mangp-Sauce", "Artischocken-Brokkoli-Sauce" und "Paprika-Linsen-Sauce", 210g-Becher - 1,99€

Weitere Angebote auf der Penny-HP: Angebote ab 07.11.2016 / Natürlich gut
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Mittwoch, 2. November 2016

Rosenkohl-Schupfnudel-Pfanne

Ich liebe Rosenkohl - schon immer. Ja, auch bereits als kleines Kind zählte Rosenkohl zu einem meiner Lieblingsgemüse-Sorten. Zu Schupfnudeln habe ich mich in den vergangenen Posts ja schon ausgiebig geäußert. Zeit, beides zu kombinieren.


Für 3 Portionen.

500g TK-Rosenkohl
500g fertige vegane (Kartoffel-)Schupfnudeln (z.B. von Settele)
1 kleine Zwiebel
Salz, Pfeffer, Muskat
120g geriebener Käse (z.B. von violife; bei mir ist das immer eine 50:50 Mischung aus "Pizza" und "Mozzarella")

Öl
etwas Wasser
Optional: 2 EL gemahlene Haselnüsse


In kochendem Salzwasser den gefrorenen Rosenkohl 9-10 garen. Den Rosenkohl abgießen, abtropfen lassen und zur Seite stellen.

Die Zwiebel schälen und in Würfelchen schneiden. In einer großen Pfanne Öl erhitzen und die Schupfnudeln bei mittlerer Hitze darin 4 Minuten braten. Die Zwiebeln dazu geben und 1 Minute  mitbraten; dann den Rosenkohl zufügen und nochmals 2 Minuten weiterbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Den geriebenen Käse darüber streuen und etwas mit Wasser befeuchten. 2-3 Minuten braten, dabei ab und zu umrühren.

Zum Schluss die gemahlenen Haselnüsse drüber streuen und servieren.


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