Sonntag, 1. Juni 2014

TV Tipps: Schluss mit wurstig // TV TOTAL // Vegetarier gegen Fleischesser - Das Duell

Schluss mit wurstig - vegan auf Probe

Dienstag, 3. Juni 2014
Zeit: 10:00 - 10:45 Uhr
Sender: zdfinfo
Sendung: -

Ein unterhaltsamer Selbstversuch rund um das Thema vegane Ernährung. Wie schwierig ist es, das eigene Essverhalten von heute auf morgen auf vegan umzustellen? Eine Woche lang lebt und ernährt sich der Autor ausschließlich ohne tierisches Eiweiß.

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TV TOTAL mit Attila Hildmann und Alfons Schuhbeck

Dienstag, 3. Juni 2014
Zeit: 23:10 - 00:10 Uhr
Sender: Pro7
Sendung: TV TOTAL

Vegankoch Attila Hildmann hat zusammen mit Sternekoch Alfons Schuhbeck an der ZDF-Doku "Vegetarier gegen Fleischfresser - Das Duell" mitgearbeitet, bei der 30 Tage lang verschiedene Probanden entweder vegetarisch oder fleischhaltig bekocht wurden. Bei "TV total" berichten die beiden Köche über die zum Teil erstaunlichen Ergebnisse.

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Vegetarier gegen Fleischesser - Das Duell

Dienstag, 10. Juni 2014
Zeit: 20:15 - 21:00 Uhr
Sender: ZDF
Sendung:

Wiederholung: Donnerstag, 12. Juni, ab 00:45 Uhr, ZDF, Vegetarier gegen Fleischesser - Das Duell

Umfragen zufolge leben rund sechs Millionen Deutsche vegetarisch - Tendenz steigend, vor allem in der Altersgruppe der 20- bis 30-Jährigen. Die Frage, ob man Fleisch essen soll - oder darf - führt zuverlässig zu hitzigen Debatten. Jahrzehntelang galt es als Beleg wachsenden Wohlstands, wenn der Großteil der Bevölkerung mehrmals in der Woche Fleisch auf dem Teller hatte.

Diese Zeiten sind vorbei. Heute gilt es auch unter den Reichen und Schönen zunehmend als schick, auf tierische Nahrung ganz zu verzichten. Doch woher kommt der Sinneswandel? Und was bringt er wirklich - für die Gesundheit, die Natur und unser Gewissen? "ZDFzeit" zeigt erstaunliche Fakten und entlarvt so manchen Mythos zum Streit ums Fleisch. Was ist dran am Vorurteil, dass strenge Vegetarier unter Mangelerscheinungen leiden? Stimmt es wirklich, dass die Leidenschaft für gute Steaks, verglichen mit der Freude an knackigem Salat unsere Umwelt um ein Vielfaches belastet? Geht tatsächlich Lebensfreude verloren, wenn man kein Fleisch mehr isst? Und wer lebt länger - die Fleischfreunde oder die Vegetarier? "ZDFzeit" macht die Probe aufs Exempel: Vier leidenschaftliche Fleischesser und vier überzeugte Vegetarier müssen gegeneinander antreten. Sie werden betreut - und bekocht - von zwei der besten Köche Deutschlands: vom bajuwarischen Fleischliebhaber Alfons Schuhbeck und vom Shooting-Star der veganen Küche, Attila Hildmann. Unter ihrer Anleitung ernähren sich die Teams 30 Tage lang großzügig von Fleisch - oder streng vegetarisch. Währenddessen müssen sie ein straffes sportliches Trainingsprogramm einhalten. Am Ende des Experiments wird unter wissenschaftlicher Beobachtung Bilanz gezogen: Wer hat mehr Ausdauer dazugewonnen? Wer hat die besseren Blutwerte? Wer fühlt sich besser? Und was passiert bei einem unverhofften Rollentausch - wenn Vegetarier plötzlich Tiere essen und Fleischesser ohne Steak auskommen müssen?


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