Mittwoch, 9. April 2014

TV-Tipps: Made in Südwest. Die Bio-Manufaktur: Biovegan - Gesundes aus dem Westerwald / Veganes Leben - Einfach besser?

Mittwoch, 9. April 2014
Zeit: 12:10 - 13:00 Uhr
Sender: ZDF
Sendung: Drehscheibe

u.a. "Fettig, salzig, intransparent? - Vegane Produkte im Test"

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Made in Südwest. Die Bio-Manufaktur: Biovegan - Gesundes aus dem Westerwald

Mittwoch, 9. April 2014
Zeit: 18:15 - 18:45 Uhr
Sender: SWR (nur: BW + RP)
Sendung: SWR regional

"Bio und vegan. Von ihrer Art, Lebensmittel zu erzeugen, sind sie zu 100 Prozent überzeugt.
Biovegan heißt konsequenterweise der Betrieb im Westerwald, Deutschlands Marktführer bei Bio-Backzutaten und Bindemitteln. Der Biosupermarkt sowie der kleine Naturkostladen an der Ecke haben ihre Tütchen und Tüten im Regal. Und Geschäfte in 36 Ländern dieser Welt. Wachstum zuletzt wieder um die 50 Prozent.
Hinter Biovegan steht eine Familie. Die Firmengründerin Käthe Henneke, mittlerweile 77 Jahre alt, energiegeladen, lebt jetzt auf Ibiza und ist das große Vorbild für alle. Sie hat sämtliche Rezepturen vom Backpulver bis zu bunten Zuckerstreuseln erdacht und zusammengestellt. Wie, das verrät sie nicht. Aber ausnahmsweise öffnet Käthe Henneke ein einziges Mal und einen Spalt breit die Tür zu ihrer Versuchsküche.
Es gibt also Betriebsgeheimnisse bei Biovegan. Und sehr offene Einblicke. In ihre Produktionsräume zum Beispiel. In ihre Vertriebswege und was Bio-Großhändler zu sagen haben. Oder in ihr Rezept für Firmenwachstum und was ihre Expansion mit einem Öko-Gewerbegebiet zu tun hat."

(Quelle: TV Spielfilm)

Sender-HP: http://www.swrfernsehen.de/madeinsuedwest

Hier kann man sich den Beitrag online ansehen: Biovegan

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Veganes Leben - Einfach besser?

Donnerstag, 10. April 2014
Zeit: 08:30 - 08:55 Uhr
Sender: ARTE
Sendung: X:enius

Wiederholung am Donnerstag, 10.04. um 17:05 Uhr

"Kein Fleisch, kein Käse, kein Lederschuh: Wer sich für ein veganes Leben entscheidet, muss auf vieles verzichten. Doch das schreckt offenbar immer weniger Menschen ab. Vegane Koch- und Sachbücher füllen die Regale und finden derzeit reißenden Absatz. Der Auslöser für den Lebenswandel sind oft schockierende Berichte über Massentierhaltung und die Auswirkungen auf das globale Klima. Doch was bedeutet eine Ernährung ohne tierische Produkte für unsere Gesundheit? Ist ein veganes Leben einfach besser?. Und lässt sich hochwertige Mode überhaupt rein vegan produzieren? Berlin hat den Trend erkannt: Nicht nur bei zahlreichen Snacks, sondern auch im Gourmet-Bereich kommen Veganer und Neugierige auf ihre Kosten. Während 'X:enius'-Moderatorin Dörthe Eickelberg bereits seit mehreren Jahren vegan lebt, ist ihr Kollege Pierre Girard noch skeptisch. Von Chefkoch Björn Moschinski lassen sich die Moderatoren in die Finessen der veganen Küche einführen und erfahren in einem rein veganen Supermarkt, wo sich in herkömmlicher Kosmetik tierische Inhaltsstoffe verbergen. (Senderinfo)"

(Quelle: TV Spielfilm)

Sender-HP: ARTE: X:enius

In der Arte Mediathek (Arte+7) verfügbar vom 10.04-17.04.2014.

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